Masa Pandemi COVID-19, Tren Daging Palsu Kian Marak di Jerman
Berlin - Epidemi Virus Corona COVID-19 menghasilkan trend baru di Jerman. Pada saat itu, daging palsu yang dari olahan tanpa ada daging semakin disukai. Menyembuhkan Mata Ayam Berbusa Mencuplik DW Indonesia, Jumat (4/9/2020), produsen sosis di kota kecil Bad Zwischenahn, Jerman dalam beberapa waktu paling akhir sukses tingkatkan keuntungan sampai 100 %. Tetapi tidak dengan produk sosis yang umumnya mereka menawarkan, tetapi dengan produk baru yang sedang jadi trend: sosis daging berbohong, alias sosis yang dari memiliki bentuk sama dengan produk biasa, tapi murni tanpa ada daging. Hal sama dirasakan kompetitornya, perusahaan Wiesenhof, yang umumnya tawarkan beberapa tipe sosis tradisionil. Tahun ini, pemasaran beberapa produk vegetaris serta vegan dari Wiesenhof naik sampai 44 %. Berpalingnya customer pada makanan tanpa ada daging dirasakan produsen besar seperti Nestle dari Swiss. Pada paruh pertama 2020, keuntungan beberapa produk berbasiskan tumbuhan naik 40 %. Saat ini N...